Boulangerie BO&MIE Louvre-Rivoli

Pot de terrine du vieux garçon

Œuf mayonnaise

6 escargots de Bourgogne

Foie gras poêlé, pomme rôtie et pain d’épices

Bresaola, roquette et parmesan

Saumon gravelax

Vitello tonnato

Pavé de rumsteak (180/200g)

Entrecôte (280/300g) os à moelle

Steak haché œuf à cheval

Portion 160g

Suprême de poulet, jus aux champignons et purée maison

Tartare de saumon gingembre et citron vert, tagliatelles de crudités

Escalope de veau al limone, tagliatelles

Bacon burger

Steak 170g, vieux cheddar, pickles, bacon

Bistrot burger

Steak 170g, compotée d’oignons, œuf au plat, bacon

Tartare classic préparé

Tartare A l’italienne

Huile d’olive, balsamique, oignons rouges, herbes fraiches et parmesan

Salade Italienne

Jambon san daniele, mozzarella di bufala, pesto maison

Salade Caesar

Romaine, filet de poulet, croûtons, parmesan, sauce caesar

Salade Chèvre chaud

Sur toast, pommes fraîches, noix, miel et balsamique

Salade de lentilles et saumon gravelax

Vinaigrette à l’échalote et œuf poché

Œufs cocotte au foie gras

Œufs Bénédicte au bacon

Omelette aux champignons et herbes fraîches

Monsieur

Accompagné de frites maison et salade

Madame

Accompagné de frites maison et salade

Brooklyn Club sandwich

(Pastrami, pickles, oignons confits et vieux cheddar)

Bufala

Sauce tomate, mozza di bufala, basilic

Régina

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et œuf miroir

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella et salami piquant

Formaggi

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés

Tripletta

Sauce tomate, mozzarella, san daniele, bresaola et coppa

San Daniele

Sauce tomate, mozza di bufala, san daniele et tomates séchées

Tagliatelle alla carbonara

Linguine ail, olio, peperoncino

Rigatoni all’amatriciana

Tagliatelle gambas et courgettes

Linguine au pesto de roquette, straciatella, tomates cerises

Crème brulée

Mi-cuit au chocolat noir, boule de glace chocolat blanc

Tarte tatin, crème fraîche où flambée au calvados

Crêpes beurre sucre ou chocolat maison

Crêpes suzette

Crêpes aux pommes rôties et caramel beurre salé maison

Formule enfant

Steak haché, frites maison

Formule enfant

Filet de poulet, rigatoni sauce tomate

Formule enfant

Crêpe au sucre ou chocolat

Formule enfant

1 boule de glace au choix, 1 verre de coca ou jus de pomme

Thé gourmand

Café gourmand

Merlot IGP Pays d'Oc

Côte de Bourg AOC, Hipster de Barbe

Bordeaux AOC Clarendelle, inspiré par Haut-Brion

Saint Emilion AOC Réserve Mouton Cadet

Pauillac AOC, Baron Nathaniel

Morgon AOC, Côte du Py, Cuvée Mathilde

Parallèle 45, Côte du Rhône AOC, Paul Jaboulet

Chardonnay IGP Pays d'Oc

Pouilly Fumé AOC, Blondelet

Sancerre AOC, Alain Gueneau

Riesling Alsace AOC

Chablis AOC Gautheron

Deutz Brut

Louis Roederer Brut

Proseco

Vittel

San Pellegrino

Badoit

Mézzés maison, pain toasté

(Caviar d’aubergines, guacamole, tarama maison)

Trio de Crostini : San Daniele, Bresaola, Coppa

Stracciatella, huile d’olive et tomates cerises

Planche de charcuteries

Planche de fromages

Planche mixte (fromages et charcuteries)