Ristorante Garum Minori

Gamberoni, lardo e pasta kataifi con insalatina di campo e maionese al garum

Fried giant shrimps wrapped with lard and kataifi pasta, served with mix salad and Garum mayonnaise

Alici marinate con caponatina di fresella, concassea di pomodoro, provolone del monaco e finocchio croccante

Marinated anchovies served with typical crunchy bread, tomato concasee, provolone del monaco and crunchy fennel

Polpo arrosto con pomodori secchi su vellutata di patate

Grill Octopus with sundried tomatoes and potatos cream

Carpaccio di ricciola marinato al caffè e zest di limone con verdure croccanti

Amberjack carpaccio marinated in coffee and lemon zest with crunchy vegetables

Parmigiana di melanzane

Eggplant parmigiana

Culatello e bufala con bruschetta ai due pomodori

Culatello ham and buffalo mozzarella, bruschetta with cherry tomatoes

Scialatielli allo scoglio

Home made scialatielli pasta with mixed sea food

Risotto allo sfusato Amalfitano, gamberi rossi siciliani cotti e crdui ( minimo 2 persone)

Risotto with scent Amalfi lemon, cooked and raw red shrimp (minimum for 2 people)

Spaghettoni con alici salate di Cetara, noci, pomodori semi dry e pane aromatizzato

Spaghettoni pasta, salted anchovies from Cetara, nuts, semi dried tomatoes, bread crumb

Ziti rigati alla genovese

Ziti pasta with genovese sauce (Napolitan old recipe)

Raviolo caprese con pomodori datterini gialli e rossi e salsa di parmigiano

Caprese raviolo with red and yellow cherry tomatoes and parmesan sauce

Baccalà in olio cottura con cime di rapa alla napoletana

Oil-cooked salted dried codfish with sautéed broccoli napolitan style

Grigliata mista di pesce con verdure grigliate e salsa tartara

Mixed grilled fish with grilled vegetables and tartar sauce

Fritto misto del golfo con verdurine croccanti

Mixed fried fish with crunchy seasonal vegetables

Pescato del giorno

Catch of the day (100gr from 7.00)

Filetto di manzo con gratin di pane, porcini, lardo, pomodori secchi e purea di patate

Fillet of beef with breadcrumbs, porcini mushrooms, lard, sundried tomatoes, potatoes and demi-glace

Carrè di agnello scottato con tortino di patate e funghi

Grilled lamb loin with potatoes and mushrooms pie

Affettato di frutta fresca di stagione

Sliced of fresh seasonal fruits

Plateau misto di formaggi locali

mixed Plateau of local cheese

Coppa gelato vari gusti

Ice cream

Il Babà

La delizia al limone

Sponge cake with lemon cream

Il Tiramisù

Cheescake ai frutti di bosco

Berries cheesecake

Cheescake cioccolato bianco e pistacchio

White chocolate and pistachio nuts cheesecake

Il Sorbetto al limone IGP della Costiera Amalfitana

Lemon sorbet from Amalfi coast